Davet Menüsü - 1

Bu hafta sonu sevgili arkadaşım Solin’i eşiyle birlikte yemeğe davet ettik. Uzun zamandır görüşememiştik. Bu kadar aradan sonra onları güzel bir sofrada ağırlamak istedim.
Solin mutfakta çok başarılıdır. Yemekleri hem çok güzel olur, hem de son derece değişik, enteresan tarifleri vardır. Nereden bulur, yaratır bu tarifleri bilmem.
Solin lezzete de çok değer verir. Beğenmediği bir yemeğe öyle kibarlık olsun diye “güzel olmuş” demez, açık açık fikrini belirtir. Dosdoğru kadındır Solin. Beğendiyse de bir yemeği bilirsiniz ki onun iltifatları her zaman gerçeği yansıtır, daha bir mutlu olursunz.
Hal böyle olunca, bu yemek daveti için biraz daha titiz davrandım. Menüyü oluştururken kuzu eti yerine daha çok tercih edilen dana etli bir yemek seçtim. Çok fazla seçenek koymadım ki yemeğin ortasında insanlar tıkanmadan sonunu getirebilsinler.
Sonuçta hem çok zevkli, hem de çok lezzetli bir sofra çıktı ortaya.
Tatlıyı Solin yapıp getirince yemekleri hazırlamak için yeterli zamanım kaldı.
Solin de, eşi de yemekleri çok ama çok beğendiler. Özellikle dana nuara ve enginara bayıldılar. Herkes yemeklerden memnun olunca emeklerime de değmiş oldu.

Davet Menüsü - 1

Marul Salatası
Zeytinyağlı Enginar
Patatesli Rulo Börek
Krema Soslu Dana Nuar
Bademli Pilav
Revani